Riso Basmati -Cavolo Bianco - Ceci - Datterino - Cipolla Croccante - Carote alla Menta - Philadelphia - Maio alle Verdure - Fiocchi di Alga Nori Verde - Soia poco sale
Riso Basmati - Cruditè di Salmone Norvegese - Edamame - Carote alla menta - Rucola Fresca - Maio al Datterino (leggermente piccante) - Alga Nori croccante - Filetti di Mandorle - Semi di Papavero
SCEGLI 1 TOPPING Alga nori croccante - Mandorle - Noci - Semi di Papavero - Sesamo Giallo- Cipolla croccante - Mais Tostato
SCEGLI LE SALSE Salsa Barbabietola - Salsa Maio e Datterino (poco piccante) - Salsa Yogurt - Salsa di Soia - Soia Senza Glutine - Salsa di Soia poco salata - Salsa Teriyaki (marinata)
EXTRA Extra Proteina (4 €) -Extra Ingrediente (1,50 €) Extra Topping (1,00€) Extra Salse (0,50)
Allergeni presenti nelle nostre preparazioni:
Crostacei e prodotti a base di crostacei, Pesce e prodotti a base di pesce, Arachidi e prodotti a base di arachidi, Soia e derivati, Latte e derivati (incluso il lattosio), Frutta a guscio, Semi di sesamo, Molluschi e derivati.
* In mancanza di prodotto fresco si utilizzerà prodotto surgelato.
Proposte dello chef
Salmone Sandwich
€ 10.00
Salmone* -Avocado-Pomodoro San marzano- Lattuga - Maionese alle verdure - Contorno French Fries
Chicken Sandwich
€ 10.00
Sandwich con Pollo al forno - Cavolo rosso marinato in teriyaki* - Cipolla croccante - Salsa yogurt - Servito con contorno di French Fries
Veggie Bun
€ 10.00
Bun - Hamburger di verdure - Pomodorini secchi - Crema di ceci - Bieta verde - servito con contorno di French Fries
Pala Modenese
€ 10.00
Base pinsa - Pesto di pistacchio - Provola ragusana - Mortadella modenese - Ricotta vaccina - Granella di pistacchio
Panino Pastrami
€ 12.00
Bun - Pastrami di Scottona cotto a bassa temperatura - Pomodorino - Primosale Vaccino al Pistacchio** - Maio al Pepe Nero** - Servito con contorno di French Fries
Tagliata di Pollo
€ 12.00
Sovracoscia di pollo cotta al forno con contorno a scelta tra French Fries o insalata mista
Nebrodi
€ 13.00
Schiacciata croccante - Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi - Primo sale alla rucola - Pomodoro San Marzano - Patè di olive nere - Servito con spicchi di patate dolci americane
Riso saltato
€ 14.00
Riso saltato - Gambero - Sesamo bianco * - Soia * - Fiocchi di alga nori croccante - Verdure di stagione
Frittura
Patatine Fritte
€ 4.00
Le classiche French Fries
Patate speziate con Buccia (senza glutine)
€ 4.50
Patata Dolce Americana
€ 5.00
Coperto: € 0,00
Cena
Fuori Menù Serali
Gyoza di pesce
€ 13.00
Gyoza di gamberi, salmone e verdure in salsa ponzu
Gambero arrosto
€ 15.00
Gambero arrosto con zucca estiva
Pollo Porchettato
€ 16.00
Pollo porchettato - Salsa fondo bruno - Ciliegino confit - Cipolla rossa in agrodolce
Sashi-Buta
€ 16.00
Maialino cotto a bassa temperatura - crema di patate - cavolo rosso - riduzione di Marsala - mandorle** - chips di zenzero
Percorsi Sughero
Pala Experience
€ 18.00
Percorso di pizza in pala 100% Biga con 6 assaggi a persona differenti.
(Il prezzo si intende per singola persona, il percorso è valido per un minimo di 2 persone e può essere scelto un solo tipo di percorso per tavolo)
Giù per Terra
€ 20.00
Percorso Terra; Selezioni di salumi, formaggi e prodotti locali - French fries - Alette in salsa BBQ homemade - Pala pistacchiosa - Gricia sbagliata - 2 Fuori menù della settimana.
(Il prezzo si intende per singola persona, il percorso è per minimo 2 persone e può essere scelto 1 tipo percorso per tavolo)
Spizzuliu
Patatine Fritte
€ 4.00
Le classiche French Fries
Patata Dolce Americana
€ 5.00
Panelle con Maionese Menta e Lime
€ 5.00
Piatto Sug (a persona) da lunedi a sabato
€ 6.00
Una selezione di appetizer preparati dal nostro chef (Disponibile dalle 18:30 fino alle 20:00)
Alette di Pollo in Salsa Barbecue Homemade
€ 6.00
Patate con Bacon e Cheddar fuso
€ 6.00
Pizze in Pala
Pala Margherita Inversa
€ 8.00
Base pala*-provola ragusana-salsa di datterino-pomodoro confit - olio al basilico
Pala Gricia Sbagliata
€ 10.00
Base Pala* - Cacio - Pepe** - Crema al Pecorino - Provola - Bacon Croccante - Crumble di Formaggio
Pistacchiosa
€ 12.00
Base pala*- Crema di pistacchio**- Pecorino al pistacchio**- Mortadella Modena- Scaglie di Grana Padano D.O.P
Carpacciosa
€ 15.00
Carpaccio di Scamone Limousine Bio - Bufala, Crema di Tartufo - Rucola - Ciliegino - Riduzione di Marsala
Panini/Bun
Panino Pastrami
€ 12.00
Bun - Pastrami di Scottona cotto a bassa temperatura - Pomodorino - Primosale Vaccino al Pistacchio** - Maio al Pepe Nero** - Servito con contorno di French Fries
Veggie Bun
€ 12.00
Bun - Hamburger di verdure* - Bieta - Pomodori secchi - Humus di ceci**- Servito con contorno di French Fries
Nebrodi
€ 13.00
Schiacciatina croccante - Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi - Primo sale alla rucola - Pomodoro San Marzano - Patè di olive nere - Servito con contorno di spicchi di patate dolci americane
Chicken Crispy (Modica Style)
€ 13.00
Bun con Pollo Croccante - Provola Ragusana - Cetrioli in Agrodolce Homemade - Guanciale Arrosto - Salsa Bbq Homemade- servito con contorno di French Fries
In GAMBero
€ 14.00
Bun - Pomodoro - Rucola fresca - Mozzarella di bufala - Gambero crudo marinato in salsa teriyaki - Maionese di verdure - Cipolla croccante - Servito con contorno di French Fries
Coperto: € 1,50
Caffetteria
Colazioni Mignon
€ 0.80
Caffè Bio Organic Bell Caffè
€ 1.20
Miscela a basso contenuto di caffeina ottenuta da pregiati caffè coltivati in maniera naturale, nel rispetto dell'ambiente e degli agricoltori 60% Arabica 40 % Robusta
Viognier 100% - Il Sicilia Viognier DOC firmato Baglio di Pianetto nasce da uve, raccolte manualmente, in tre periodi diversi ed affina in serbatoi di acciaio per circa tre mesi, prima di riposare in bottiglia per altri due.
Insolia 2021 - Baglio di Pianetto
€ 22.00
Insolia 100% - L'Insolia di Baglio di Pianetto è un vino bianco siciliano di grande freschezza e ricco di aromi fragranti: si presenta alla vista con una veste giallo paglierino con riflessi verdolini e sprigiona all'olfatto note di fiori di zagara, scorza d'agrumi e polpa di mela verde. Al gusto è fresco e di ottima sapidità con intriganti cenni minerali.
CASA BELFI - BIANCO Anfora (Treviso) Biodinamico
€ 22.00
Uve : Incrocio Manzoni e Chardonnay
Colore giallo paglierino carico, velato, non filtrato. All'olfatto sentori fruttati e di fiori bianchi, intensamente minerale. Fresco e sapido al gusto
Dopo aver effettuato 3 giorni di macerazione si procede con la pressatura e il mosto continua la fermentazione in acciaio inox e parte in anfora
Virgilio Vignato - GARGANEGA MONTE COMON (Veneto)
€ 22.00
Uve : Garganega
Sentori minerali di pietra di basalto, frutta esotica e floreale. In bocca si presenta secco, caldo e con un buon equilibrio tra acidità e sapidità, di corpo
D.O.C Sicilia Bianco - Sole e Terra, Horus. (Acate, Sicilia)
€ 25.00
Insolia - Grillo ; La fusione delle due varietà dà vita ad un vino bianco paglierino brillante, con note floreali, sentori di fiori bianchi e di frutta esotica. Al gusto risulta ampio con spiccata sapidità e mineralità.
D.O.C Sicilia Grillo - Sole e Terra, Horus (Acate, Sicilia)
€ 25.00
Grillo 100% - Il Grillo Biologico di Horus si presenta alla vista di un bianco paglierino con riflessi verde salvia. Al naso il bouquet è fresco con note di fiori di agrumi, mentre al palato si presenta abbastanza sapido e minerale, con un ritorno delle note agrumate, unito ad una piacevole freschezza.
Côtes de Provence Blanc "Héritage" 2022 - Estandon (Francia)
€ 25.00
Rolle 50%, Ugni Blanc 50%; Il Côtes de Provence Blanc "Héritage" Estandon, nato da uve coltivate su suoli scistosi, cullate dal caldo sole provenzale, è un vino che fin dal colore, così piacevolmente dorato e carezzevole, invita alla beva e alla convivialità.
Grillo 100% - Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il Grillo di Baglio di Pianetto presenta sentori agrumati e floreali con note di zagara e macchia mediterranea. Al palato ha una buona complessità minerale con una spiccata sapidità.
Mon Blanc - Les Crêtes . (Valle D'Aosta, IT)
€ 25.00
Il Vino Bianco "Mon Blanc" firmato Les Crêtes nasce da una selezione di uve, a bacca bianca, di vitigni autoctoni e internazionali, coltivati ad una altitudine compresa tra i 500 e i 700 metri. Vinificato in acciaio, allo scopo di preservarne la fragranza, è un vino dal profilo delicato e di chiara tipicità territoriale, in grado di regalare, al sorso, tutta la piacevolissima freschezza del terroir alpino.
Valencia Viogner Verdil 2021 - Neleman (Spagna)
€ 25.00
Viognier 40%, Verdil 60% - Blend di uva verdil, tipica di Valencia, e uva muscat, questo Valencia DO a firma Neleman nasce nella Vall d’Albaida. Freschissimo, dal bouquet aromatico e di invitante sapidità
Pelz - MULLER THURGAU Cembrani d'Autore Tappo Vite (Trentino)
€ 26.00
Uve Muller Thurgau
Vino aromatico giallo paglierino scarico, brillante. Sentori decisi e varietali con note vegetali e minerali che ricordano anche il limone. Al gusto si trovano le sensazioni olfattive. Fresca acidità, media struttura, intenso retrogusto
Côtes du Roussillon Blanc "Nereda" 2022 - Domaine Lafage (Francia)
€ 28.00
Rolle 60%, Roussanne 40% - "Nereda" è il primo vino biologico del Domaine Lafage; connubio di rolle e roussanne, fermenta spontaneamente e affina sulle fecce fini per 3 mesi.
Garganega 100% - La Garganega del Veneto IGT di Casaretti esprime al meglio la freschezza e la sapidità di questo varietale e del suo terroir. “838” si presenta come un vino schietto, agile e leggero, ma molto pulito e fine al sorso. Ottenuto da uve garganega coltivate secondo metodo biologico, fermenta senza l’aggiunta di lieviti selezionati ed è vinificato nello stile Casaretti: basse rese, cura del vigneto e pochi interventi in cantina, per esaltare l’altissima qualità della materia prima.
Pelz - KERNER Cembrani d’Autore Tappo Vite (Trentino)
€ 28.00
Uve Kerner
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il profumo tipico unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali. Ha un sapore fresco e deciso, piacevolmente acido e leggero di struttura che riporta fedelmente le caratteristi che degli ambienti nordici
Pensée 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr (Ansalce, France)
€ 30.00
Pinot bianco 100%- L’Alsace Pinot Blanc AOP “Pensée” dell'annata è prodotto con uve raccolte nel vigneto allevato in biologico posto nei dintorni del villaggio di Sigolsheim, caratterizzato da un suolo sassoso. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili.
Vini Rossi Bottiglia Bio
Quota 101 - Silvano - Merlot (Padova)
€ 22.00
Uve Merlot
A Torreglia sui Colli Euganei, area di origine vulcanica, vicino a Padova, a 101 metri sul livello del mare, nasce quest’azienda, immersa nella natura
e guidata da persone con lo spirito di volerla preservare. Quota 101 è una famiglia prima che un’a zienda vinicola, composta da Roberto, Natalia e
le loro figlie Silvia e Roberta. Praticano una viticoltura organica e hanno adottato la sostenibilità come parola d’ordine sia in vigna che in cantina
Quota 101 - POGGIO AMENO Colli Euganei (Padova)
€ 22.00
Uve : Cabernet Sauvignon 100%
Dalle terre dei Colli Euganei ci arriva il “Poggio Ameno”, Cabernet Sauvignon lavorato in purezza ed etichettato “Quota 101”. Lasciato maturate solamente in acciaio, è un Cabernet che non nasconde il suo nerbo vegetale, il quale però viene controllato a meraviglia e armonizzato con un bel frutto, intenso e maturo
Fattoria Ambra- BARCO REALE DI CARMIGNANO (Toscana )
€ 22.00
Uve sangiovese 80%, uva francesca 10%, canaiolo nero 10
Il Barco Reale di Carmignano DOC della Fattoria Ambra è prodotto dai cru di Santa Cristina in Pilli e Montefortini a Carmignano e il suo nome prende origine dalla grande riserva di caccia, con mura di cinta, che i Medici possedevano sulle colline di Carmignano. Affinato per 6-8 mesi in tonneaux da 3,5 e 5 ettolitri e in vasche di cemento, è un vino dall'intenso profilo olfattivo e di grande armonia
Sogno 2021 - Gisira (Modica, Rg)
€ 25.00
Syrah 100% - Macerato 5 giorni su bucce e fermentazione spontanea
Storia 2021 - Gisira (Modica, Rg)
€ 25.00
Nero d'Avola 100% - Macerato 1 giorni sulle bucce, fermentazione spontanea.
Vinificato in botti di acciaio.
Realtà 2021 - Gisira (Modica,Rg)
€ 25.00
Nero d'Avola 65%, Syrah 35% - Blend creato dopo 7 mesi di affinamento in acciaio.
Vallarom - Marzemino 100% (Trentino)
€ 25.00
Il marzemino è un vitigno tipico e particolarmente diffuso in Trentino e in particolare in Vallagarina. La cantina Vallarom coltiva questa varietà nel vigneto Capitello, ottenendo uve biologiche e di grandissima qualità che vengono raccolte manualmente e vinificate in acciaio, per mantenere intatta la freschezza di aromi e sapori
Fattoria Sociale La Costa - SARCO (Veneto)
€ 25.00
Uve Groppello, Syrah
Il Veneto IGT “Sarco” è un Rosso che è sintesi tra i sapori del territorio e il sapore della solidarietà, da sempre valore costituente della Fattoria Sociale La Costa. L’etichetta della bottiglia è infatti dipinta a mano dai ragazzi disabili che frequentano il centro, con uno stile unico che dona ancor maggior valore al prodotto finale. Le uve di groppello e syrah vengono coltivate con metodi che si rifanno all’agricoltura biologica, e in fase di vinificazione il mosto fermenta spontaneamente in acciaio, dove riposa poi per un breve affinamento. Un vino dal profilo fruttato, frutto di un approccio naturale e di un progetto che merita un grande plauso
Chiamami quando piove, Valori - Montepulciano d'Abruzzo DOC- (Abruzzo, Italia)
€ 25.00
Vitigni: Montepulciano 100%; Il Montepulciano d’Abruzzo BIO rappresenta il vino di punta dell’azienda. Rosso da bere tutti i giorni, è un vino fresco e morbido. Molto tipico per la sua tipologia, questo prodotto viene affinato solo in acciaio per non svilire la ricchezza del frutto.
D.O.C Frappato - Sole e Terra, Horus. (Acate, Sicilia)
€ 28.00
Frappato 100% - Il Frappato Bio di Horus in purezza nasce da un terreno sabbioso e pieno di cromie tipico del ragusano. È un vino colmo di aromi che ricordano al naso un sentore di spezie, piccoli frutti rossi e pepe nero. Al gusto risulta lievemente tannico e speziato con ripresa di mirtilli, fragoline e more selvatiche.
Nerello Mascalese - Biogaia - Salemi, Sicilia
€ 28.00
Nerello Mascalese 100% -
Ottenuto da uve coltivate con il “metodo biodinamico di agricoltura” ai sensi degli standards Demeter di produzione, dal colore rosso rubino molto scuro e dal profumo aromatico ma delicato. Alla beva si presenta intenso, abbastanza tannico ed elegante. È un vino corposo dal gusto importante, ricco, strutturato e acido al punto giusto.
Schiava IGT
€ 28.00
Schiava 100% - Nasce da una viticoltura biologica e biodinamica certificata Demeter, viene lasciata fermentare in legno con lunga macerazione sulle bucce, e riposa parte in legno e parte in acciaio per sei mesi. È una Schiava a tutto tondo: sposatela alla pizza con speck e funghi e vi regalerà soddisfazioni garantite.
Uve sangiovese 90%, colorino 5%, canaiolo 5%
Colore rosso rubino. Al naso è intenso e complesso; dominano note di frutti rossi maturi, seguono quelle di liquirizia e sottobosco. Al palato è corposo, di buona trama tannica e ottima persistenza
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 - Monte Zovo (Veneto, Italia)
€ 35.00
Corvina, Corvinone e Rondinella - Colore rosso intenso con riflessi granati. Sentori di mora, ciliegia e lampone si accompagnano a sensazioni floreali di geranio e violetta seguiti dall’odore tostato del caffè, dal cuoio e dalla prugna. Il sorso è morbido, equilibrato in freschezza e trama tannica.
Vini Rosati Bio
Puglia Rosato IGT 2023 - Polvanera (Puglia, Italia)
€ 25.00
Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%; Il Puglia Rosato IGT di Polvanera è il risultato dell’unione di tre varietà a bacca rossa come l’aleatico, il primitivo e l’aglianico, raccolte nei vigneti di proprietà dove i filari beneficiano di rigorose pratiche biologiche. La vinificazione in acciaio è preceduta da una macerazione sulle bucce di 3 ore, necessaria per ottenere lo splendido colore.
Bollicine
Fushà - Baglio di Pianetto
€ 22.00
Insolia 100% - Fushà Brut è uno spumante biologico prodotto secondo il Metodo Charmat dall'innovativa cantina siciliana Baglio di Pianetto a base di uva insolia. È un vino dal colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il profumo è pieno di delicati sentori di fiori bianchi e fragranti aromi fruttati, gradevole e complesso. Il gusto è fresco e vivace, sapido e armonico con un bel finale sapido.
Fattoria Sociale La Costa - SBARBAT SUI LIEVITI (Veneto)
€ 24.00
Uva : Vespaiolo
Questa Fattoria Sociale impegna 10 professionisti affiancati da 12 persone fragili che, attraverso la filiera della produzione del vino, vivono una possibilità di riscatto personale e lavorativo.
Le uve, coltivate con metodo biologico, derivano prevalentemente da varietali autoctoni della zona di Sarcedo, un'area alle pendici delle Prealpi vicentine. L'esposizione delle colline, le caratteristiche del terreno, il clima favorevole ed una corretta ed appassionata lavorazione sono le condizioni ideali per la produzione del Vespaiolo, il vino principe della DOC Breganze.
Le etichette, dipinte a mano una ad una, raccontano la storia di un territorio e di persone da scoprire e da ammirare. La qualità dei vini ne racconta invece l'immenso valor e
Cantina Belfi - Naturalmente Frizzante Sui Lieviti (Treviso)
€ 26.00
Il Naturalmente Frizzante Sui Lieviti è un vino leggero e molto vivace prodotto con rifermentazione naturale in bottiglia. Colore giallo carico, perlage sottile e persistente. All'olfatto sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e longevità
Cava Brut Reserva Organic 2019 - Roger Goulart
€ 28.00
Il Cava Brut Reserva Organic a firma Roger Goulart, perfetto per rallegrare gli aperitivi, è vivace e scorrevolissimo. Connubio di uve xarel·lo, macabeo e parellada, allevate seguendo i principi dell'agricoltura biologica, è prodotto secondo Metodo Classico e riposa sui lieviti per circa 18 mesi.
Belle Frizzante Sui Lieviti - NOSIOLA (Trentino)
€ 28.00
Uve Nosiola
Presenta un leggero deposito sul fondo
Dal colore paglierino, con un fine perlage, profumo leggermente complesso con nota di lievito. In bocca è fresco, piacevolmente morbido con una buona persistenza.
Fermentazione del mosto e successiva maturazione sui lieviti fini in vasche di acciaio inox; in primavera viene imbottigliato e rifermenta con l'aggiunta di mosto di Vino Santo Trentino in fermentazione con i propri lieviti spontanei
Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti (Brescia, Italia)
€ 40.00
Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10% - Ottenuto da 15 vigneti situati in 9 comuni della Franciacorta. Colore giallo paglierino e fine perlage, delicatamente floreale e speziato. Al palato è soffice e piacevolmente cremoso.
Champagne Charles Le Bel 1881
€ 70.00
Assemblage di Chardonnay 37%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 33%, elaborato con un 40% di vini di riserva
Champagne Moet & Chandon (Champagne - Francia)
€ 85.00
Chardonnay 30%, Pinot meunier 30%, Pinot nero 40%
Birre
Birra dello Stretto 5% Alcol (Messina)
€ 3.00
Puro malto, colore biondo e una schiuma compatta. Gusto bilanciatoe leggermente aromatico, eccellente all’olfatto e al palato. Una birra dall’animo nobile che, come un “Ponte sullo Stretto”, sarà in grado di unire tutti in ogni occasione
Lagunitas IPA (U.S.A.)
€ 6.00
Questa IPA, dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta nonchè abbastanza persistente, lascia immediatamente il segno per il suo bouquet intenso che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo. Realizzata con 43 varietà diverse di luppolo e 65 tipi di malti, si presenta come una birra equilibrata, bilanciata e di facile approccio, con un finale molto pulito e non eccessivamente lungo.
Wild Turkey, il Bourbon prodotto da oltre 150 anni a Lawrenceburg in Kentucky, vanta una ricetta che non è mai cambiata di una virgola negli anni! Si presenta di colore oro brillante, al naso ci accolgono note speziate e legnose, segale, vaniglia, caffè; al palato è pieno, corposo, con sentori di caramello, rabarbaro e crema pasticcera. Finale lungo e speziato.
The Glenlivet - Single malt Scotch whisky; Alcol 40%
€ 8.00
Colore giallo ambra, con luminosi riflessi dorati, presenta al naso note di albicocca e prugna secca, scorza d'arancia e caramella mou, insieme a sensazioni di uva passa, cannella e cioccolato al latte, con sottofondo minerale e leggermente pepato. L'assaggio è dolcemente fruttato, importante e corposo, ricco nei rimandi di caramella toffee e di mela, con finale molto lungo sui toni speziati del legno.
Aerstone 10 years - Single malt Scotch whisky
€ 8.00
La nuova gamma di whisky William Grant & Sons: Aerstone Single Malt Scotch Whisky. Invecchiati entrambi per 10 anni, sono il risultato di un'attenta lavorazione che conferisce un profilo unico a questi due prodotti, invecchiati in botti separate e in condizioni climatiche differenti.
Il Land Cask viene fatto maturare nell'entroterra utilizzando la tipica torba scozzese che lo rende più corposo e affumicato.
Monkey Shoulder e' un blended Scotch whisky ottenuto dalla miscelazione di tre Single Malt provenienti da tre celebri distillerie di Dufftown, nello Speyside, in Scozia: Glenfiddich, Balvenie e Kininvie.
Di colore ambrato, il Blended Scotch Whisky Monkey Shoulder si apre al naso con eleganti sentori di marmellata, crema catalana, malto, vaniglia e spezie, con un leggero accenno di cacao. In bocca si dimostra cremoso, con evidenti note di malto, frutti di bosco, caramello, miele e chiodi di garofano.
Aerston Single Malt Scotch Whisky Sea Cask è frutto della distillazione di orzo maltato. La fermentazione avviene con lieviti selezionati. Il suo nome è un tributo all'invecchiamento: questa parte cruciale della produzione dura 10 anni ed avviene in delle warehouses situate sulla costa della contea dell'Ayrshire, a sud ovest di Glasgow, nel cuore delle Lowlands scozzesi. Per la versione Sea Cask, l'influenza del mare apporta delle piacevoli note iodate e marine.
The Deveron, Macduff - Single Malt Scotch Whisky 10 Years
€ 8.00
The Deveron 10 anni è uno Scotch whisky single malt dal carattere schietto e rassicurante, che evoca sentori di brezza marina
Teeling - Small Batch Irish Whiskey Alcol 46%
€ 8.00
Il coraggio di essere differente", cosi possiamo descrivere la famiglia Teeling, attiva già dal 1782, e la sua visione del fare whiskey. Il Teeling Whiskey Small Batch proposto dalla distilleria Teeling di Dublino, è costituito da lotti selezionati a mano fatti maturare in botti ex-rum Flor de Caña, la particolare maturazione imprime a questo tipico irish whiskey un pizzico di carattere e un sapore più dolce e morbido, inoltre il Teeling Small Batch non è filtrato a freddo
Aberfeldy - Scotch Single Malt 12 Years Old - Alcol 40%
€ 8.00
L'Aberfeldy 12 Years Old è uno dei più premiati single malt delle Highland, questo whisky è il cuore dell'eccellente blended Dewar
Tenjaku - Japanese Whisky "Pure Malt"- 43% Alcol
€ 10.00
100% puro malto per il Japanese Pure Malt Whisky “Pure Malt”di Tenjaku. Questo spirito pulito, morbido e complesso, dal sorso delicato ed equilibrato, nasce nei pressi della città di Fuefuki, zona tra le più rinomate del Giappone per la produzione di vino e distillati. Il paesaggio circostante e l’origine alluvionale del territorio, offrono infatti le migliori condizioni pedoclimatiche per l’agricoltura di cereali, alberi da frutto e viti. Il “Pure Malt” è ottenuto da un blend di soli Whisky di malto invecchiati per almeno 6 anni in botti di rovere ex Bourbon. Selezionati e miscelati dal Master Blender Kenj Watanabe, questo Whisky giapponese offre un sorso avvolgente e appagante, ideale da servire “on the rocks” o per un classico “Highball” in perfetto stile nipponico.
Rum/Cognac
Liqueur au Cognac Poire - François Peyrot
€ 8.00
Il Liqueur au Cognac Poire è un liquore francese a base di pere williams e del prestigioso Cognac della Grande Champagne. La maturazione di 2 anni in botti di rovere bianco concorre alla perfetta integrazione degli aromi dolci e fruttati del succo di pera con la potenza e il calore del cognac.
BUMBU, Barbados Rum “The Original”- 40% alcol
€ 8.00
Un'autentica leggenda caraibica, il fiore all'occhiello di tutta la produzione firmata BUMBU: così si racconta il “The original”, Rum delle Barbados che evoca la storia ricca e colorata delle Indie Occidentali. Un distillato che rivela la sua artigianalità ad ogni sorso, prodotto a partire da un’accurata selezione di varietà di canne da zucchero, provenienti da Caraibi e Sud America. La distillazione avviene utilizzando alambicchi continui, che contribuiscono a donare una ricchezza aromatica “nitida”; si prosegue poi con la fase di affinamento, della durata di 15 anni e svolta in botte di rovere; prima dell’imbottigliamento, il prodotto finale subisce un abbassamento del grado alcolico grazie all’utilizzo di acqua pura proveniente dalle sorgenti di Barbados.
Rum Dictator 20 Anni Alcol 40%
€ 12.00
Il Dictador 20 anni è un Rum di grande pregio, che rinnova la grande tradizione colombiana. Il distillato nasce dalla lavorazione di canna da zucchero di eccellente qualità , da cui si estrae un purissimo miele vergine, molto dolce e ricco d'aromi
CLAIRIN ANSYEN VAVAL 39 MOIS JULIAN BIONDI - Rhum Agricolo - Haiti (Alcol 50,3%)
€ 12.00
Il Clairin Vaval è un distillato rustico, autentico e tradizionale dell’isola di Haiti, prodotto nel pittoresco villaggio di Cavaillon da un artigiano distillatore con doppia distillazione di puro succo di canna da zucchero, utilizzando un alambicco a colonna. È caldo, morbido, minerale e tropicale
Rhum Bologne - Grande Reserve Rhum Agricolo- Guadalupa (Alcol 42%)
€ 12.00
Raffinato e complesso. Al naso inizia con sentori di frutta caramellata che evolve verso agrumi (arancia rossa), la canna da zucchero, cacao, rovere tostato e finisce sul classico gusto iodato di Rhum Bologne. Il palato è intenso ed equilibrato con grande morbidezza. il VSOP è un grande rhum da degustazione, da servire preferibilmente liscio
Rum 'XO' - Labourdonnais Alcol 40% (Mauritius)
€ 12.00
Specializzati nella produzione di rum agricolo a base di succo di canna da zucchero puro. L'XO invecchia in botti di Cognac e Bourbon. Rum agricolo a base di succo di canna da zucchero puro. Note di caramello, prugne succose e sottili note agrumate. Porta con sé i sapori del distillato francese e dona note eleganti e complesse sia al naso che al palato
Gin da Meditazione/Miscelazione
Bombay Sapphire - Alcol 40% London Dry
€ 6.00
Botaniche :
Grani del Paradiso - iquirizia - Pepe lungo di Java - Radice di Giaggiolo - Scorza di Cassia -Mandorla - Buccia di Limone Spagnola - Semi di Coriandolo - Radice di Angelica - Bacche di Ginepro
Gin Sale al sale marino - Distilleria Bianchi (Sicilia)
€ 8.00
Nel Gin Sale prodotto dalla ditta Bianchi, il ridotto grado alcolico viene valorizzato dalla sapidità del sale marino: nasce una nuova composizione di due prodotti distanti tra loro per storia e gusto ma uniti dalla qualità e dalla ricerca
Cross Keys Gin (Alcol 41 %)
€ 8.00
L'aroma e la struttura di Cross Keys Gin sono unici e si basano sull'interazione simmetrica di quattro ingredienti chiave: camomilla, boccioli di tiglio, rosmarino e ginepro. Cross Keys Gin continua a evolvere e maturare una volta imbottigliato, grazie alla caratteristica bottiglia di argilla. La ricetta richiede grande cura, per questo il gin viene prodotto in small batch
India Dry Gin "Jin Jiji" - India
€ 8.00
Botaniche - ginepro dell'Himalaya, ginepro macedone, semi di coriandolo, tè Darjeeling, radice di angelica, anacardi, buccia di limone indiano, zenzero, chiodo di garofano, cardamomo.
Votanikon - (Greece)
€ 8.00
Votanikon gin è un London Dry gin dal profilo secco e deciso con un forte aroma greco dovuto alle erbe utilizzate nella sua produzione tra cui Mastiha di Chios, zafferano di Cozani e camomilla del Peloponneso. Prodotto da 20 botaniche locali che mettono in risalto i profumi e il patrimonio botanico dell'intera Grecia lavorate in sile London Dry
Edgar - (UK)
€ 8.00
Edgar Sopper è realizzato con dedizione e esperienza artigianale seguendo rigorosamente il metodo “London Dry”, che distilla solo gli estratti naturali senza aggiungere aromi.
Si caratterizza per la presenza di cinque Botanical: ginepro, coriandolo, angelica, limone e pepe di Cubebe.
il Gin “Vol0” colpisce per la grande integrità dei profumi e dei sapori che si avvertono durante la degustazione. Merito dell’ottimo lavoro svolto dal team di Vol0, capace di realizzare un prodotto ad alcool zero senza però perdere l’identità del distillato.
Estrazione botanica a freddo con erbe, fiori, radici e spezie, tra cui ginepro, aloe e basilico
Gin Del Professore À La Madame (Italia) Alcol 42,9 %
Cristallino e trasparente alla vista. Elegante e delicato il naso, pervaso da un profumo di ginepro, cui seguono rimandi floreali e tocchi agrumati. Il sorso al palato si muove in perfetta armonia fra le note più fresche e i tocchi più calorosi, portati dalla componente alcolica.
Botaniche: pesche fresche e stagionali della regione di Yamanashi, pepe giapponese, caratterizzato da un sapore piccante unico, yuzu, con il suo aroma evoca l’oriente, e the, con il suo aroma astringente ed erbaceo.
Grove 42 - Seedlip 0% alcool
€ 8.00
Il Grove 42, come tutti i prodotti della Seedlip, è un distillato non alcolico, ottenuto a partire da diverse tipologie di agrumi, tra cui alcune varietà di arancia. Privo, quindi, di alcol - ma anche di zucchero -, è stato pensato per portare, nel mondo degli spirits, una sferzata di novità.
Al naso spiccano, fin da subito, le note agrumate, seguite da sentori erbacei e di spezie dolci. Al palato è fresco ed è segnato da toni di zenzero.
Tamashi Dry Gin (Sicilia- Giappone) Alcol 40 %
€ 8.00
Sono messi in infusione delle erbe aromatiche che crescono ai piedi dell’Etna, come il coriandolo, la ginestra l’angelica il cardamomo, il mirto ed altri ancora, ma anche delle botaniche giapponesi che vengono raccolte prevalentemente durante lo shun ovvero i momenti dell’anno in cui la natura si esprime al massimo.
Fiori e foglie di sakura (il ciliegio), lo yuzu (un agrume invernale) e il gyokuro tea (la leggerezza del te dell’estate). Non è stato semplice trovare il giusto bilanciamento ma dopo vari tentativi riteniamo di aver trovato la chiave perfetta che ha dato vita a Tamashì
HEMISPHAERICA Gin Alcol 40% (Sicilia - Nissoria )
€ 8.00
All'ombra del vulcano Etna, nasce un ginepro mitologico "Hemisphaerica"
Le bacche generose e sacre di Juniperus communis, raccolte e selezionate con cura intonano un assolo vivace e spontaneo, timbro della subspecie hemisphaerica, autoctona siciliana.
Questo gin ha uno speciale odore balsamico, resinoso e selvatico, catturato in tutta la sua pienezza dalla distillazione a freddo.
Nordes Gin - La Coruna - Alcol 40%
€ 8.00
Botaniche : SALVIA, ALLORO, VERBENA ODOROSA, EUCALIPTO, MENTA PIPERITA, SALICORNIA, GINEPRO, ZENZERO, CARDAMOMO, FIORE DI IBISCO E TÈ NERO
J.Rose - London Dry; Puglia (Italia) Alcool 43%
€ 9.00
Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro.
Al naso si presenta caldo e pungente. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di fico d’india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce.
J.Rose ha un colore trasparente, limpido. Al contatto con ghiaccio e tonica, gli oli essenziali del bergamotto si espandono e donano al cocktail un riflesso argenteo, naturalmente torbido.
La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi.
Cittadelle - Gin de France (Francia) Alcol 44%
€ 9.00
I 19 aromatici che compongono Citadelle sono infusi, secondo il loro profilo, tra uno e quattro giorni - un momento cruciale in modo che Citadelle possa acquisire il suo profilo distintivo. Viene quindi distillato in piccoli alambicchi di rame su fiamme libere per sviluppare la sua morbidezza e il suo carattere voluttuoso in bocca. Citadelle Gin emana delicati aromi di fiori freschi evidenziati da sentori citrici più decisi. Una volta servito, emana note erbacee più intense di ginepro e anice; quindi, il lato speziato di cannella ammorbidisce il naso, portando una dimensione molto affascinante al gin.
La linea premium, utilizza la stessa base con le stesse botaniche, ma a caratterizzarla è un pepe giapponese – Sansho – che per i giapponesi rappresenta l’autunno oltre al mandarino e lo zafferano.
L’etichetta della premium è stata disegnata a mano da un’importante artista giapponese che, raccontandogli di questo fusion, ha voluto rappresentare in un’etichetta questi due territori in un unico dipinto.
Prodotto in piccoli lotti attraverso un processo innovativo che assembla botaniche siciliane a freddo singolarmente, come bacche di ginepro, liquirizia, agrumi, fiori d'agrumi, mandorle e foglie di falso pepe e ne mantiene le proprietà organolettiche
Atlantide Distilled Gin è un gin innovativo, creato dall’unione di più distillazioni ottenute da metodologie differenti tra loro. La lavorazione london Dry Gin incontra la tecnologia della distillazione sottovuoto a bassa temperatura che consente di lavorare le botaniche più delicate e sensibili al calore preservandone le caratteristiche organolettiche senza alterazioni.
8 botaniche insolite creano un gusto marino: Ginepro, alghe oceaniche, pompelmo rosa, lichene marino e islandico, pepe rosa, coriandolo e angelica artigianalmente distillati in piccoli lotti con alcol da agricoltura biologica.
Etichettate, imbottigliate e numerate una ad una in un packaging green, la bottiglia è in vetro 100% riciclato, il suo colore verde acqua e le piccole imperfezioni del vetro rendono ciascun pezzo unico e irripetibile.
L'etichetta, evoca un tramonto dai colori caldi che si immerge nel blu scuro delle profondità marine alla ricerca di Atlantide, la città perduta
Mezzanotte London Dry Gin Alcol 45% (Pesaro)
€ 10.00
Botaniche : Ginepro, arancia dolce, fave di cacao, kaffir lime, coriandolo e cannella artigianalmente distillati in Small Batch con alcol da agricoltura biologica.
Sono state dedicate molte ore e grande cura nel creare Mezzanotte London dry gin
Etichettate e imbottigliate una ad una in un packaging green, la bottiglia è in vetro 100% riciclato, il suo colore verde acqua e le piccole imperfezioni del vetro rendono ciascun pezzo unico e irripetibile
L'etichetta con un portale stellato rappresenta la nostra idea di viaggio verso la Mezzanotte. Stampata su carta metal e impreziosita da lucidature
Capperi! è un gin artigianale prodotto in piccolissimi lotti con il metodo della distillazione a freddo, dove ogni singola botanica viene distillata singolarmente e poi assemblata per andare a contribuire all’armonia di odori e sapori del blend finale.
Le botaniche utilizzate sono 10: ginepro, agrumi (3 tipi diversi), mandorla, liquirizia, timo selvatico, eucalipto, salvia e fiori di Capperi. Tutte le botaniche sono raccolte e lavorate da noi a Nysura Distillery.
Capperi! è un gin dal carattere mediterraneo che dà il meglio di sé in un G&T, utilizzando acqua tonica neutra o indian, e nel cocktail Martini
Moon Gin - Cosmic Gin - Infuso con Meteorite Lunare
€ 10.00
Botaniche : Ginepro, scorza d’arancia amara e dolce, scorza di limone, semi di coriandolo, cannella, anice stellato, liquirizia, cannella, basilico, mandorla, citronella, angelica, rosmarino
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin - Alcol 47%
€ 12.00
Botaniche:
Angelica- Bacche di Biancospino - Calamo Aromatico - Camomilla - Cannella Cassia - Caprifoglio - Cardamomo - Cassia - Cedro - Chiodi di Garofano - Cinorrodo - Citronella - Coriandolo - Fiori di Acacia - Gelsomino - Giaggiolo - Grani del Paradiso - Ibisco - Lavanda - Lime Kaffir - Mandorla - Melissa - Mirtillo - Mirtillo Rosso - Mirtillo Rosso Americano - Monarda - Noce Moscata - Pepe lungo di Java - Pimento Pomelo - Prugnolo Selvatico - Rosa Canina - Salvia - Sambuco - Scorza d'Arancia - Scorza di Limone - Zenzero
Liquori & Amari & Grappa
Camomilla (Distillerie Quaglia) Alcol 28 %
€ 4.00
Questo delicato liquore si ottiene dall'infusione alcolica di fiori secchi di camomilla, nota per le sue proprietà sedative e lenitive. Dal colore giallo brillante e dall'aroma leggermente agrumato, il liquore alla camomilla conquista il palato con la sua speziata delicatezza
Fernet (Distillerie Quaglia) 40%
€ 4.00
Doverosa la premessa: Fernet non è un marchio, bensì una sottocategoria della famiglia degli amari, precisazione questa più che doverosa per parlare del Fernet dell'Antica Distilleria Quaglia. Genziana, mirra, camomilla e rabarbaro sono solo alcune fra le botaniche utilizzate mentre alla base, come vuole la tradizione, c'è un distillato di succo d'uva
Fred Jerbis - Amaro Alcol 25 %
€ 4.00
UN AMARO INEDITO: 16 DIVERSE BOTANICHE PER RACCONTARE IL PASSATO, IN MODO INNOVATIVO
Fred Jerbis - Fernet Alcol 34%
€ 4.00
UN AMARO SORPRENDENTE: 25 BOTANICHE E L'AFFINAMENTO IN BOTTE DI CASTAGNO PER RISCOPRIRE UN SAPORE SINCERO E INSOLITO
Grappa - Levi, Chardonnay Alcol 40%
€ 4.00
Grappa ottenuta dalla distillazione di pregiate vinacce di uve bianche di Chardonnay in cui si ritrova l'elegante bouquet floreale e il profumo aromatico con tocco di vaniglia
Grappa Roagna - Barolo Alcol 45%
€ 4.00
La Grappa di Barolo nasce dalla distillazione di vinacce di Barolo Pira. Viene prodotta con un alambicco in rame che opera a fuoco indiretto, con metodo discontinuo a corrente di vapore. Un processo che salvaguarda maggiormente la purezza e la pulizia del distillato. Questa grappa invecchia in legno e la produzione di bottiglie è limitatissima
Amaro della Rocca, Fratelli Pistone - Belpasso (Ct)
€ 4.00
Un amaro tutto siciliano, nato da un delizioso mix di infuso di arance, erbe e radici. La forza delle arance Siciliane prevale su tutto, conferendo al prodotto un gusto unico e originale.
Le sue qualità digestive ne fanno un ottimo fine pasto.
Grappa pura dell'Etna con grani di cacao infusione
€ 4.00
Liquore al Finocchietto
€ 4.00
Grappa Sicilia con scorze mandarino ciaculli
€ 4.00
Grappa bianca pura dell'Etna
€ 4.00
Grappa di Barolo (Azienda Quaglia) Alcol 42%
€ 5.00
Dalla distillazione di vinacce Nebbiolo provenienti dalla vocata zona di produzione del Barolo, nasce un distillato pieno e armonico. Riposa in piccole botti di rovere, arricchendosi così della tostatura del legno. Grappa limpida e marcatamente ambrata, regala un profumo intenso e persistente. Ricorda la frutta stramatura con sfumature di note floreali e vanigliate
Grappa Punto G (Distillerie Capovilla) Alcol 45 %
€ 5.00
La Punto G è una grappa realizzata in veneto da vinacce di vignaioli Triple A. Il suo carattere rotondo e semplice la rendono una vero e proprio inno alla natura e a tutto il suo splendore. Delicate e ricercate materie prime danno vita a un gusto armonico e speziato nel finale
Viene prodotto macerando lentamente a freddo ben 27 botaniche, comprendenti spezie, radici, e erbe tipiche delle montagne italiane. Prende forma in questa maniera l’Elixir Balsamico “Barba-Turico” della Pellegrini Private Stock. Un Elixir antico, balsamico e delicato, ottimo servito con ghiaccio ma anche perfetto da gustare liscio a fine pasto come digestivo.
Grappa Senza Nome (Distilleria Gualco) Alcol 45%
€ 6.00
Vinaccia di Barbera, Colore: Ambrato Profumo: ben rilevato (netti i sentori di rovere), note di spezie e cacao Sapore: prestante e ricco, buona corrispondenza naso palato, lunga persistenza e carattere
Tè, Tisane, Infusi, Cioccolata calda
English Breakfast Bio - Infusione 3/4 minuti
€ 2.50
L’English Breakfast tea è una miscela tipica di tè neri provenienti da Assam e Sumatra, isola nell’Oceano Indiano, a foglia spezzata. In particolare, questo tè English Breakfast proviene da coltivazioni biologiche nei giardini di tè Darjeeling, realizzata utilizzando le migliori foglie in un blend dal gusto classico, adatto a coloro che sono affezionati ai sapori tradizionali e non preferiscono aromi e note troppo eclettiche
Luna D'argento - tempo di infusione 3/4 minnuti
€ 3.50
Tè verde e bianco con frutta tropicale:
Mélange di tè verde Bancha e tè bianco Pai Mu Tan, con mango, papaia, petali di rosa, fiordaliso, fiori di cartamo ed aromi.
La delicatezza di questo tè ne fa uno dei più richiesti, un mélange riuscitissimo, che non diventa mai amaro anche se lasciato per 5 min. in infusione. Freschissimo, combina le proprietà depurative di tè verde Bancha e quelle antiossidanti del tè bianco Pai Mu Tan
Infuso Dolcezza di Seta frutta e fiori (mangia e bevi) - Tempo di infusione 8/10 minuti
€ 3.50
Dolcezza di Seta è un infuso di frutta tra i più delicati che avrete mai assaggiato. Il suo tocco accarezza il nostro palato con il suo mix di ingredienti dolci e delicati.
Una tazza di Dolcezza di Seta vi aiuterà a rilassarvi a qualunque ora , specie al ritorno da una faticosa giornata di lavoro.
Ingredienti: Mela verde e mela gialla (55%) papaia (papaia e zucchero)gelsi (8%), mango (mango, zucchero, acido citrico), fiori d’arancio, fiori di cartamo, calendola e gelsomino, bambù, aromi
Infuso ai frutti Golosi (mangia e bevi) - tempo di infusione 6/8 minuti
€ 3.50
Rientra sempre nella famiglia dei frutti rossi, ma ha una nota più speziata, più variegata rispetto al classico frutti di bosco.
Da provare per chi ama questo tipo di infusioni.
Ingredienti: Mela, sambuco, ibisco, uvetta, papaia, rosa, ribes rosso, petali di girasole, uva spina, fragola, ribes nero, mirtilli
Infuso - Frutta Matta Bio (mangia e bevi) tempo di infusione 8 minuti
€ 3.50
Frutta matta è la nostra tisana di tutta frutta bio, con note di agrumi e frutti rossi, combinazione vincente per un gusto che conquista tutti.
Possiamo fare a meno dello zucchero, perché gli ingredienti sono sempre ben bilanciati e all’interno ci sono un po’ di foglie di stevia (5%).
Messa in infusione sprigiona un bel colore rosso che attrae tutti
Tisana Coccole N°5 -Tisana di frutta coccolosa(mangia e bevi) - tempo di infusione 7 minuti
€ 3.50
Coccole N°5 è rappresenta la nostra coccola dolce ed elegante.
È la tisana di frutta perfetta per chi ha voglia di un abbraccio caldo e confortante, piacevole da bere.
Una gioia anche per lo sguardo perché è una tisana che combina frutta e fiori, bella da vedere.
Ingredienti: ananas, pezzetti di mela, fiocchi di quinoa, caramello (latte condensato
zucchero, sciroppo di glucosio, emulsionante: sorbitolo) aromi, quarti di prugne, pezzi di prugne liofilizzate, petali di fiordaliso azzurro
Tè Verde Ban Lien Bio - Tempo di infusione 3/4 minuti
€ 3.50
Si tratta di un tè verde con il classico aroma erbaceo, forte e tannico. In più viene da agricoltura biologica, la zona di produzione è quella che da il nome al tea verde: Ban Lien appunto. Il Vietnam è stato da sempre uno dei paesi produttori di tè, e anche molto apprezzato. Il più famoso e caratteristico dei tè prodotti in queste zone è il tè ai fiori di loto, che fa parte della famiglia dei tè ai fiori (gelsomino, rose ) Un tea verde deciso, per chi ama i sapori forti
Tisana Rilassante Bio - Tempo di infusione 10 minuti
€ 3.50
La tisana rilassante è un mix di erbe calmanti adatte per chi ha difficoltà ad addormentarsi e non solo: grazie alle sue proprietà e benefici è di grande aiuto per ridurre lo stress. L’assunzione giornaliera di questa bevanda rilassante è un’ottima abitudine per prendersi cura di sé e per concedersi una pausa di relax in pochi minuti.
Lavanda - Tiglio - Biancospino - Melissa - Menta piperita o peppermint
Mate Detox Bio - tempo di infusione 7 minuti
€ 3.50
È una pianta originaria del Sud America, bevuta in tutta il continente. Da un po’ di tempo è divenuta famosa anche in Europa per le sue proprietà
antiossidanti e brucia grassi. Il mate contiene mateina (alcaloide uguale alla caffeina) e, essendo verde, antiossidanti
Cioccolata calda con Cioccolato di Modica I.G.P.
€ 3.50
Matcha Genmaicha Bio (di altissima qualità) - tempo di infusione 2/3 minuti
€ 4.00
è un tè Genmaicha con aggiunta di una pregiatissima polvere di Matcha, dedicato a chi ama i gusti dolci e vuole godere delle proprietà del tè Matcha senza cimentarsi nel suo complicato processo di preparazione.
Questo Matcha Genmaicha è composto da foglie di tè Bancha, riso soffiato tostato e polvere di tè Matcha. Il tè Genmaicha è considerato in Giappone il ‘tè del popolo’ , ed è anche noto come ‘tè popcorn’, poiché durante il processo di tostatura del riso soffiato alcuni chicchi ‘scoppiano’ e possono essere trovati nel tè.
Il sapore del Matcha Genmaicha tea è un misto tra i due tè, tra il maltato e l’erbaceo: il Genmaicha è naturalmente dolce, riscaldante per via del riso tostato e povero in caffeina, ed è utilizzato per accompagnare i pasti, mentre il Matcha ha un sapore particolare, ‘verde’, che ricorda le alghe