EXTRA Extra Proteina (4 €) -Extra Ingrediente (1,50 €) Extra Topping (1,00€) Extra Salse (0,50)
Allergeni presenti nelle nostre preparazioni:
Crostacei e prodotti a base di crostacei, Pesce e prodotti a base di pesce, Arachidi e prodotti a base di
arachidi, Soia e derivati, Latte e derivati (incluso il lattosio), Frutta a guscio, Semi di sesamo,
Molluschi e derivati.
* In mancanza di prodotto fresco si utilizzerà prodotto surgelato.
Frittura
Patatine Fritte
€ 4.00
Le classiche French Fries
Patate speziate con Buccia (senza glutine)
€ 4.50
Patata Dolce Americana
€ 5.00
Panini/Bun
Caprese
€ 5.00
Ciabatta con Mozzarella, Baisilico, Pomodoro
Ragusana
€ 5.00
Ciabattina con Pomodori secchi ragusano semi stagionato olio origano
Garden
€ 6.00
Ciabattina con Cotto, Mozzarella, Giardiniera
Ham Caprese
€ 6.00
Ciabattina con Mozzarella, Basilico, Pomodoro, Prosciutto cotto
Crudo
€ 7.00
Ciabattina con Crudo, Mozzarella di Bufala, Pomodoro a Fette, Lattuga
Valtellina
€ 7.00
Bresaola, Rucola, Parmiggiano a scaglie
Panino Pastrami
€ 12.00
Bun - Pastrami di Scottona cotto a bassa temperatura - Pomodorino - Primosale Vaccino al Pistacchio** - Maio al Pepe Nero** - Servito con contorno di French Fries
Nebrodi
€ 13.00
Schiacciatina croccante - Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi - Ragusano DOP - Pomodoro San Marzano - Patè di olive nere - Servito con contorno di spicchi di patate dolci americane
Toast/Focacce/Tramezzini
Milano Ragusa
€ 4.00
Toast con Salame Milano e Ragusano
Ham & Cheese
€ 4.00
Toast con prosciutto cotto e formaggio
Pollo
€ 6.00
Tramezzino con petto di pollo arrosto, lattuga, pomodoro, Svizzero, maionese
Tramezzino Tonno
€ 6.00
Tramezzino con Tonno marinato, maionese, lattuga, pomodoro, avocado
Tonno
€ 8.00
Ciabattina Tonno sott'olio Campisi, maionese, pomodoro, lattuga, giardiniera a julienne
Una selezione di appetizer preparati dal nostro chef (Disponibile dalle 18:30 fino alle 20:00)
Cena
Focaccia Margherita
€ 5.00
Salsa di pomodoro e mozzarella
Focaccia 4 formaggi
€ 7.00
Provola, emmental, cheddar, grana in uscita
Hot Dog
€ 8.00
Il grande classico con wurstel e patatine
Chicken Fried
€ 10.00
Bun con pollo fritto, servito con patata americana dolce
Focaccia Suino
€ 10.00
Salsiccia, funghi, zola, patate speziate
Focaccia Manzo
€ 14.00
Pastrami, provola, capuliato, pesto di pistacchio, maio al pepe
Bun Scomposto
€ 16.00
150gr di battuto di noce aromatizzato con cipolla rossa, capperi, tabasco habanero, senape dolce, sale e olio, accompagnato da panino bun e uovo all'occhio di bue.
Focaccia Tuna
€ 16.00
Tonno marinato , rucola, pomodorino, Philadelphia
Sughero XXL
€ 18.00
Bun con doppio Hamburger chianina da 200gr cd1, cheddar, cetriolini, lattuga, pomodoro a fette, salsa mac, servito con patatine fritte
Allergeni presenti nelle nostre preparazioni:
Crostacei e prodotti a base di crostacei, Pesce e prodotti a base di pesce, Arachidi e prodotti a base di
arachidi, Soia e derivati, Latte e derivati (incluso il lattosio), Frutta a guscio, Semi di sesamo,
Molluschi e derivati.
* In mancanza di prodotto fresco si utilizzerà prodotto surgelato.
Coperto: € 1,50
Drink
Bevande
Acqua 50cl
€ 1.00
Succhi di Frutta
€ 2.00
Ace - Pesca - Ananas - Pera
Acqua Panna grande
€ 2.50
Acqua San Pellegrino grande
€ 2.50
Latte di Mandorla
€ 2.50
Coca Cola 33 cl Vetro
€ 3.00
Coca Cola Zero 33 cl Vetro
€ 3.00
EstaThe
€ 3.00
limone - pesca
Polara Selezioni
€ 3.50
Vini Bianchi Bottiglia
Gadì Catarratto - Az. Agricola Cossentino
€ 20.00
100% Catarratto
Alla vista il vino si presenta di colore paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet dal profumo varietale, caratteristico, delicato e fruttato.
Al palato ha un sapore asciutto, fresco, armonico, di avvolgente e lunga persistenza
Ottimo come aperitivo e come accompagnamento a piatti salsati e preparazioni di pesce
Sicilia Viognier DOC 2022 - Baglio di Pianetto
€ 22.00
Viognier 100% - Il Sicilia Viognier DOC firmato Baglio di Pianetto nasce da uve, raccolte manualmente, in tre periodi diversi ed affina in serbatoi di acciaio per circa tre mesi, prima di riposare in bottiglia per altri due.
Insolia 2021 - Baglio di Pianetto
€ 22.00
Insolia 100% - L'Insolia di Baglio di Pianetto è un vino bianco siciliano di grande freschezza e ricco di aromi fragranti: si presenta alla vista con una veste giallo paglierino con riflessi verdolini e sprigiona all'olfatto note di fiori di zagara, scorza d'agrumi e polpa di mela verde. Al gusto è fresco e di ottima sapidità con intriganti cenni minerali.
Virgilio Vignato - GARGANEGA MONTE COMON (Veneto)
€ 22.00
Uve : Garganega
Sentori minerali di pietra di basalto, frutta esotica e floreale. In bocca si presenta secco, caldo e con un buon equilibrio tra acidità e sapidità, di corpo
D.O.C Sicilia Bianco - Sole e Terra, Horus. (Acate, Sicilia)
€ 25.00
Insolia - Grillo ; La fusione delle due varietà dà vita ad un vino bianco paglierino brillante, con note floreali, sentori di fiori bianchi e di frutta esotica. Al gusto risulta ampio con spiccata sapidità e mineralità.
D.O.C Sicilia Grillo - Sole e Terra, Horus (Acate, Sicilia)
€ 25.00
Grillo 100% - Il Grillo Biologico di Horus si presenta alla vista di un bianco paglierino con riflessi verde salvia. Al naso il bouquet è fresco con note di fiori di agrumi, mentre al palato si presenta abbastanza sapido e minerale, con un ritorno delle note agrumate, unito ad una piacevole freschezza.
La Strada del Cuore - Paolo Lauretta
€ 25.00
Alla vista si presenta giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con un bouquet intenso e piacevole, caratterizzato da note di agrumi, fiori bianchi e un delicato accenno erbaceo. Al palato risulta fresco e avvolgente, con una buona struttura e un equilibrio tra acidità e morbidezza
Biosfera - Cantine Pellegrino 1880 Bio
€ 25.00
Catarratto 100%
Questo Terre Catarratto Bianco IGT “Biosfera” delle Cantine Pellegrino 1880 è un vino bianco di grande freschezza e piacevolezza. È realizzato a partire da uve catarratto a conduzione biologica. I vigneti si trovano a Mazara del Vallo in provincia di Trapani, su un terreno di tipo calcareo e sabbioso dell'entroterra siciliano, le viti sono ben ventilate e subiscono preziose escursioni termiche. Ne risulta un vino semplice e saporito, perfetto per l'estate
Grillo 100% - Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il Grillo di Baglio di Pianetto presenta sentori agrumati e floreali con note di zagara e macchia mediterranea. Al palato ha una buona complessità minerale con una spiccata sapidità.
Valencia Viogner Verdil 2021 - Neleman (Spagna)
€ 25.00
Viognier 40%, Verdil 60% - Blend di uva verdil, tipica di Valencia, e uva muscat, questo Valencia DO a firma Neleman nasce nella Vall d’Albaida. Freschissimo, dal bouquet aromatico e di invitante sapidità
Pelz - MULLER THURGAU Cembrani d'Autore Tappo Vite (Trentino)
€ 26.00
Uve Muller Thurgau
Vino aromatico giallo paglierino scarico, brillante. Sentori decisi e varietali con note vegetali e minerali che ricordano anche il limone. Al gusto si trovano le sensazioni olfattive. Fresca acidità, media struttura, intenso retrogusto
Côtes du Roussillon Blanc "Nereda" 2022 - Domaine Lafage (Francia)
€ 28.00
Rolle 60%, Roussanne 40% - "Nereda" è il primo vino biologico del Domaine Lafage; connubio di rolle e roussanne, fermenta spontaneamente e affina sulle fecce fini per 3 mesi.
Garganega 100% - La Garganega del Veneto IGT di Casaretti esprime al meglio la freschezza e la sapidità di questo varietale e del suo terroir. “838” si presenta come un vino schietto, agile e leggero, ma molto pulito e fine al sorso. Ottenuto da uve garganega coltivate secondo metodo biologico, fermenta senza l’aggiunta di lieviti selezionati ed è vinificato nello stile Casaretti: basse rese, cura del vigneto e pochi interventi in cantina, per esaltare l’altissima qualità della materia prima.
Pelz - KERNER Cembrani d’Autore Tappo Vite (Trentino)
€ 28.00
Uve Kerner
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il profumo tipico unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali. Ha un sapore fresco e deciso, piacevolmente acido e leggero di struttura che riporta fedelmente le caratteristi che degli ambienti nordici
Vini Rossi Bottiglia
Cicada 2022 - Domaine Chante Cigale (Francia)
€ 22.00
Grenache 80% - Carignan 20%; Il Vin de France Rouge "Cicada" del Domaine Chante Cigale nasce da vigne di 30 anni, allevate su suoli calcareo-argillosi. Le uve vengono raccolte manualmente e la vinificazione prevede una breve macerazione, di circa una settimana; il vino, infine, affina in vasca, sulla fecce.
Quota 101 - Silvano - Merlot (Padova)
€ 22.00
Uve Merlot
A Torreglia sui Colli Euganei, area di origine vulcanica, vicino a Padova, a 101 metri sul livello del mare, nasce quest’azienda, immersa nella natura
e guidata da persone con lo spirito di volerla preservare. Quota 101 è una famiglia prima che un’a zienda vinicola, composta da Roberto, Natalia e
le loro figlie Silvia e Roberta. Praticano una viticoltura organica e hanno adottato la sostenibilità come parola d’ordine sia in vigna che in cantina
Quota 101 - POGGIO AMENO Colli Euganei (Padova)
€ 22.00
Uve : Cabernet Sauvignon 100%
Dalle terre dei Colli Euganei ci arriva il “Poggio Ameno”, Cabernet Sauvignon lavorato in purezza ed etichettato “Quota 101”. Lasciato maturate solamente in acciaio, è un Cabernet che non nasconde il suo nerbo vegetale, il quale però viene controllato a meraviglia e armonizzato con un bel frutto, intenso e maturo
Fattoria Ambra- BARCO REALE DI CARMIGNANO (Toscana )
€ 22.00
Uve sangiovese 80%, uva francesca 10%, canaiolo nero 10
Il Barco Reale di Carmignano DOC della Fattoria Ambra è prodotto dai cru di Santa Cristina in Pilli e Montefortini a Carmignano e il suo nome prende origine dalla grande riserva di caccia, con mura di cinta, che i Medici possedevano sulle colline di Carmignano. Affinato per 6-8 mesi in tonneaux da 3,5 e 5 ettolitri e in vasche di cemento, è un vino dall'intenso profilo olfattivo e di grande armonia
“Clos Lojen” 2022 - Bodegas y Viñedos Ponce
€ 22.00
Vitigno: bobal 100%; Clos Lojen” è un Vino Tinto della Manchuela DO ottenuto da uve bobal in purezza. Bodegas y Viñedos Ponce si distingue infatti per la maestria nell’allevamento e la vinificazione di questa varietà autoctona. Le uve provengono da piante con età media di 50 anni, e sono coltivate a circa 600 metri di altitudine, su suoli argillosi e calcarei, accarezzati da un clima mediterraneo con influenza atlantica. Dopo la raccolta rigorosamente manuale i grappoli sono lavorati interi e fermentano spontaneamente con lieviti indigeni. Quindi maturano per 7 mesi in botti di rovere francese.
Baciata dal Sole - Frappato 2022
€ 25.00
Frappato
Parlami di te - Nero d'avola 2022 - Paolo Lauretta
€ 25.00
Nero D'avola 100%
Sogno 2021 - Gisira (Modica, Rg)
€ 25.00
Syrah 100% - Macerato 5 giorni su bucce e fermentazione spontanea
Realtà 2021 - Gisira (Modica,Rg)
€ 25.00
Nero d'Avola 65%, Syrah 35% - Blend creato dopo 7 mesi di affinamento in acciaio.
Vallarom - Marzemino 100% (Trentino)
€ 25.00
Il marzemino è un vitigno tipico e particolarmente diffuso in Trentino e in particolare in Vallagarina. La cantina Vallarom coltiva questa varietà nel vigneto Capitello, ottenendo uve biologiche e di grandissima qualità che vengono raccolte manualmente e vinificate in acciaio, per mantenere intatta la freschezza di aromi e sapori
Fattoria Sociale La Costa - SARCO (Veneto)
€ 25.00
Uve Groppello, Syrah
Il Veneto IGT “Sarco” è un Rosso che è sintesi tra i sapori del territorio e il sapore della solidarietà, da sempre valore costituente della Fattoria Sociale La Costa. L’etichetta della bottiglia è infatti dipinta a mano dai ragazzi disabili che frequentano il centro, con uno stile unico che dona ancor maggior valore al prodotto finale. Le uve di groppello e syrah vengono coltivate con metodi che si rifanno all’agricoltura biologica, e in fase di vinificazione il mosto fermenta spontaneamente in acciaio, dove riposa poi per un breve affinamento. Un vino dal profilo fruttato, frutto di un approccio naturale e di un progetto che merita un grande plauso
Chiamami quando piove, Valori - Montepulciano d'Abruzzo DOC- (Abruzzo, Italia)
€ 25.00
Vitigni: Montepulciano 100%; Il Montepulciano d’Abruzzo BIO rappresenta il vino di punta dell’azienda. Rosso da bere tutti i giorni, è un vino fresco e morbido. Molto tipico per la sua tipologia, questo prodotto viene affinato solo in acciaio per non svilire la ricchezza del frutto.
Nerello Mascalese - Biogaia - Salemi, Sicilia
€ 28.00
Nerello Mascalese 100% -
Ottenuto da uve coltivate con il “metodo biodinamico di agricoltura” ai sensi degli standards Demeter di produzione, dal colore rosso rubino molto scuro e dal profumo aromatico ma delicato. Alla beva si presenta intenso, abbastanza tannico ed elegante. È un vino corposo dal gusto importante, ricco, strutturato e acido al punto giusto.
Uve sangiovese 90%, colorino 5%, canaiolo 5%
Colore rosso rubino. Al naso è intenso e complesso; dominano note di frutti rossi maturi, seguono quelle di liquirizia e sottobosco. Al palato è corposo, di buona trama tannica e ottima persistenza
Vini Rosati
Scarìna - Nuzzella
€ 30.00
Il vino rosato Scarìna della cantina Nuzzella è ottenuto dalla vinificazione di un’unica varietà di uva tipicamente sicula: il Nerello Mascalese
Bollicine
830 Cuvée Prestige - Agriverde
€ 22.00
Pecorino 85%, chardonnay 15% - Rifermentato in autoclavi di piccole dimesioni, a basse temperature, con lunga sosta sui lieviti, è luminoso al calice e fragrante e invitante all'assaggio
Fattoria Sociale La Costa - SBARBAT SUI LIEVITI (Veneto)
€ 24.00
Uva : Vespaiolo
Questa Fattoria Sociale impegna 10 professionisti affiancati da 12 persone fragili che, attraverso la filiera della produzione del vino, vivono una possibilità di riscatto personale e lavorativo.
Le uve, coltivate con metodo biologico, derivano prevalentemente da varietali autoctoni della zona di Sarcedo, un'area alle pendici delle Prealpi vicentine. L'esposizione delle colline, le caratteristiche del terreno, il clima favorevole ed una corretta ed appassionata lavorazione sono le condizioni ideali per la produzione del Vespaiolo, il vino principe della DOC Breganze.
Le etichette, dipinte a mano una ad una, raccontano la storia di un territorio e di persone da scoprire e da ammirare. La qualità dei vini ne racconta invece l'immenso valor e
Bacco mosso - Horus (Vittoria, RG)
€ 25.00
Uve: Vermentino- Fiano - Moscato
Cantina Belfi - Naturalmente Frizzante Sui Lieviti (Treviso)
€ 26.00
Il Naturalmente Frizzante Sui Lieviti è un vino leggero e molto vivace prodotto con rifermentazione naturale in bottiglia. Colore giallo carico, perlage sottile e persistente. All'olfatto sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e longevità
Amico Frizz Riesling - Castello di Stefanago - Riesling
€ 30.00
Alla vista si presenta giallo paglierino naturalmente velato e con un spuma densa. Al naso si esprime con piacevoli sentori fruttati di pesca bianca e susina e sentori fragranti. Al palato risulta dotato di una piacevole freschezza ed un ottimo grado di acidità
Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti (Brescia, Italia)
€ 40.00
Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10% - Ottenuto da 15 vigneti situati in 9 comuni della Franciacorta. Colore giallo paglierino e fine perlage, delicatamente floreale e speziato. Al palato è soffice e piacevolmente cremoso.
Sui Generis - Cherubini
€ 55.00
Il Sui Generis di Cherubini è uno spumante ottenuto da uve chardonnay in purezza fermentato spontaneamente. Dopo un affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura, viene utilizzato lo stesso vino per il rabbocco. La filosofia agricola e di vinificazione è atta ad intervenire il meno possibile sia in vigna che in cantina; ne nasce un vino puro , dall'anima territoriale
Wild Turkey, il Bourbon prodotto da oltre 150 anni a Lawrenceburg in Kentucky, vanta una ricetta che non è mai cambiata di una virgola negli anni! Si presenta di colore oro brillante, al naso ci accolgono note speziate e legnose, segale, vaniglia, caffè; al palato è pieno, corposo, con sentori di caramello, rabarbaro e crema pasticcera. Finale lungo e speziato.
The Glenlivet - Single malt Scotch whisky; Alcol 40%
€ 8.00
Colore giallo ambra, con luminosi riflessi dorati, presenta al naso note di albicocca e prugna secca, scorza d'arancia e caramella mou, insieme a sensazioni di uva passa, cannella e cioccolato al latte, con sottofondo minerale e leggermente pepato. L'assaggio è dolcemente fruttato, importante e corposo, ricco nei rimandi di caramella toffee e di mela, con finale molto lungo sui toni speziati del legno.
Aerstone 10 years - Single malt Scotch whisky
€ 8.00
La nuova gamma di whisky William Grant & Sons: Aerstone Single Malt Scotch Whisky. Invecchiati entrambi per 10 anni, sono il risultato di un'attenta lavorazione che conferisce un profilo unico a questi due prodotti, invecchiati in botti separate e in condizioni climatiche differenti.
Il Land Cask viene fatto maturare nell'entroterra utilizzando la tipica torba scozzese che lo rende più corposo e affumicato.
Monkey Shoulder e' un blended Scotch whisky ottenuto dalla miscelazione di tre Single Malt provenienti da tre celebri distillerie di Dufftown, nello Speyside, in Scozia: Glenfiddich, Balvenie e Kininvie.
Di colore ambrato, il Blended Scotch Whisky Monkey Shoulder si apre al naso con eleganti sentori di marmellata, crema catalana, malto, vaniglia e spezie, con un leggero accenno di cacao. In bocca si dimostra cremoso, con evidenti note di malto, frutti di bosco, caramello, miele e chiodi di garofano.
Aerston Single Malt Scotch Whisky Sea Cask è frutto della distillazione di orzo maltato. La fermentazione avviene con lieviti selezionati. Il suo nome è un tributo all'invecchiamento: questa parte cruciale della produzione dura 10 anni ed avviene in delle warehouses situate sulla costa della contea dell'Ayrshire, a sud ovest di Glasgow, nel cuore delle Lowlands scozzesi. Per la versione Sea Cask, l'influenza del mare apporta delle piacevoli note iodate e marine.
The Deveron, Macduff - Single Malt Scotch Whisky 10 Years
€ 8.00
The Deveron 10 anni è uno Scotch whisky single malt dal carattere schietto e rassicurante, che evoca sentori di brezza marina
Teeling - Small Batch Irish Whiskey Alcol 46%
€ 8.00
Il coraggio di essere differente", cosi possiamo descrivere la famiglia Teeling, attiva già dal 1782, e la sua visione del fare whiskey. Il Teeling Whiskey Small Batch proposto dalla distilleria Teeling di Dublino, è costituito da lotti selezionati a mano fatti maturare in botti ex-rum Flor de Caña, la particolare maturazione imprime a questo tipico irish whiskey un pizzico di carattere e un sapore più dolce e morbido, inoltre il Teeling Small Batch non è filtrato a freddo
Aberfeldy - Scotch Single Malt 12 Years Old - Alcol 40%
€ 8.00
L'Aberfeldy 12 Years Old è uno dei più premiati single malt delle Highland, questo whisky è il cuore dell'eccellente blended Dewar
Tenjaku - Japanese Whisky "Pure Malt"- 43% Alcol
€ 10.00
100% puro malto per il Japanese Pure Malt Whisky “Pure Malt”di Tenjaku. Questo spirito pulito, morbido e complesso, dal sorso delicato ed equilibrato, nasce nei pressi della città di Fuefuki, zona tra le più rinomate del Giappone per la produzione di vino e distillati. Il paesaggio circostante e l’origine alluvionale del territorio, offrono infatti le migliori condizioni pedoclimatiche per l’agricoltura di cereali, alberi da frutto e viti. Il “Pure Malt” è ottenuto da un blend di soli Whisky di malto invecchiati per almeno 6 anni in botti di rovere ex Bourbon. Selezionati e miscelati dal Master Blender Kenj Watanabe, questo Whisky giapponese offre un sorso avvolgente e appagante, ideale da servire “on the rocks” o per un classico “Highball” in perfetto stile nipponico.
Rum/Cognac
Liqueur au Cognac Poire - François Peyrot
€ 8.00
Il Liqueur au Cognac Poire è un liquore francese a base di pere williams e del prestigioso Cognac della Grande Champagne. La maturazione di 2 anni in botti di rovere bianco concorre alla perfetta integrazione degli aromi dolci e fruttati del succo di pera con la potenza e il calore del cognac.
BUMBU, Barbados Rum “The Original”- 40% alcol
€ 8.00
Un'autentica leggenda caraibica, il fiore all'occhiello di tutta la produzione firmata BUMBU: così si racconta il “The original”, Rum delle Barbados che evoca la storia ricca e colorata delle Indie Occidentali. Un distillato che rivela la sua artigianalità ad ogni sorso, prodotto a partire da un’accurata selezione di varietà di canne da zucchero, provenienti da Caraibi e Sud America. La distillazione avviene utilizzando alambicchi continui, che contribuiscono a donare una ricchezza aromatica “nitida”; si prosegue poi con la fase di affinamento, della durata di 15 anni e svolta in botte di rovere; prima dell’imbottigliamento, il prodotto finale subisce un abbassamento del grado alcolico grazie all’utilizzo di acqua pura proveniente dalle sorgenti di Barbados.
RUM DON PAPA SMALL BATCH - Alcol 40%
€ 10.00
Una riuscitissima distillazione di canna da zucchero seguita dalla maturazione in botti di rovere, donano a questo Rum profonde note di vaniglia accompagnate da profumi intensi di frutta esotica; in bocca risalta subito la sua dolcezza e il suo carattere fruttato accompagnato da sentori di miele
Rum Dictator 20 Anni Alcol 40%
€ 12.00
Il Dictador 20 anni è un Rum di grande pregio, che rinnova la grande tradizione colombiana. Il distillato nasce dalla lavorazione di canna da zucchero di eccellente qualità , da cui si estrae un purissimo miele vergine, molto dolce e ricco d'aromi
CLAIRIN ANSYEN VAVAL 39 MOIS JULIAN BIONDI - Rhum Agricolo - Haiti (Alcol 50,3%)
€ 12.00
Il Clairin Vaval è un distillato rustico, autentico e tradizionale dell’isola di Haiti, prodotto nel pittoresco villaggio di Cavaillon da un artigiano distillatore con doppia distillazione di puro succo di canna da zucchero, utilizzando un alambicco a colonna. È caldo, morbido, minerale e tropicale
Gin da Meditazione/Miscelazione
Bombay Sapphire - Alcol 40% London Dry
€ 6.00
Botaniche :
Grani del Paradiso - iquirizia - Pepe lungo di Java - Radice di Giaggiolo - Scorza di Cassia -Mandorla - Buccia di Limone Spagnola - Semi di Coriandolo - Radice di Angelica - Bacche di Ginepro
Gin Sale al sale marino - Distilleria Bianchi (Sicilia)
€ 8.00
Nel Gin Sale prodotto dalla ditta Bianchi, il ridotto grado alcolico viene valorizzato dalla sapidità del sale marino: nasce una nuova composizione di due prodotti distanti tra loro per storia e gusto ma uniti dalla qualità e dalla ricerca
Cross Keys Gin (Alcol 41 %)
€ 8.00
L'aroma e la struttura di Cross Keys Gin sono unici e si basano sull'interazione simmetrica di quattro ingredienti chiave: camomilla, boccioli di tiglio, rosmarino e ginepro. Cross Keys Gin continua a evolvere e maturare una volta imbottigliato, grazie alla caratteristica bottiglia di argilla. La ricetta richiede grande cura, per questo il gin viene prodotto in small batch
India Dry Gin "Jin Jiji" - India
€ 8.00
Botaniche - ginepro dell'Himalaya, ginepro macedone, semi di coriandolo, tè Darjeeling, radice di angelica, anacardi, buccia di limone indiano, zenzero, chiodo di garofano, cardamomo.
Votanikon - (Greece)
€ 8.00
Votanikon gin è un London Dry gin dal profilo secco e deciso con un forte aroma greco dovuto alle erbe utilizzate nella sua produzione tra cui Mastiha di Chios, zafferano di Cozani e camomilla del Peloponneso. Prodotto da 20 botaniche locali che mettono in risalto i profumi e il patrimonio botanico dell'intera Grecia lavorate in sile London Dry
Edgar - (UK)
€ 8.00
Edgar Sopper è realizzato con dedizione e esperienza artigianale seguendo rigorosamente il metodo “London Dry”, che distilla solo gli estratti naturali senza aggiungere aromi.
Si caratterizza per la presenza di cinque Botanical: ginepro, coriandolo, angelica, limone e pepe di Cubebe.
Il Grove 42, come tutti i prodotti della Seedlip, è un distillato non alcolico, ottenuto a partire da diverse tipologie di agrumi, tra cui alcune varietà di arancia. Privo, quindi, di alcol - ma anche di zucchero -, è stato pensato per portare, nel mondo degli spirits, una sferzata di novità.
Al naso spiccano, fin da subito, le note agrumate, seguite da sentori erbacei e di spezie dolci. Al palato è fresco ed è segnato da toni di zenzero.
HEMISPHAERICA Gin Alcol 40% (Sicilia - Nissoria )
€ 8.00
All'ombra del vulcano Etna, nasce un ginepro mitologico "Hemisphaerica"
Le bacche generose e sacre di Juniperus communis, raccolte e selezionate con cura intonano un assolo vivace e spontaneo, timbro della subspecie hemisphaerica, autoctona siciliana.
Questo gin ha uno speciale odore balsamico, resinoso e selvatico, catturato in tutta la sua pienezza dalla distillazione a freddo.
Nordes Gin - La Coruna - Alcol 40%
€ 8.00
Botaniche : SALVIA, ALLORO, VERBENA ODOROSA, EUCALIPTO, MENTA PIPERITA, SALICORNIA, GINEPRO, ZENZERO, CARDAMOMO, FIORE DI IBISCO E TÈ NERO
Cittadelle - Gin de France (Francia) Alcol 44%
€ 9.00
I 19 aromatici che compongono Citadelle sono infusi, secondo il loro profilo, tra uno e quattro giorni - un momento cruciale in modo che Citadelle possa acquisire il suo profilo distintivo. Viene quindi distillato in piccoli alambicchi di rame su fiamme libere per sviluppare la sua morbidezza e il suo carattere voluttuoso in bocca. Citadelle Gin emana delicati aromi di fiori freschi evidenziati da sentori citrici più decisi. Una volta servito, emana note erbacee più intense di ginepro e anice; quindi, il lato speziato di cannella ammorbidisce il naso, portando una dimensione molto affascinante al gin.
Prodotto in piccoli lotti attraverso un processo innovativo che assembla botaniche siciliane a freddo singolarmente, come bacche di ginepro, liquirizia, agrumi, fiori d'agrumi, mandorle e foglie di falso pepe e ne mantiene le proprietà organolettiche
Atlantide Distilled Gin è un gin innovativo, creato dall’unione di più distillazioni ottenute da metodologie differenti tra loro. La lavorazione london Dry Gin incontra la tecnologia della distillazione sottovuoto a bassa temperatura che consente di lavorare le botaniche più delicate e sensibili al calore preservandone le caratteristiche organolettiche senza alterazioni.
8 botaniche insolite creano un gusto marino: Ginepro, alghe oceaniche, pompelmo rosa, lichene marino e islandico, pepe rosa, coriandolo e angelica artigianalmente distillati in piccoli lotti con alcol da agricoltura biologica.
Etichettate, imbottigliate e numerate una ad una in un packaging green, la bottiglia è in vetro 100% riciclato, il suo colore verde acqua e le piccole imperfezioni del vetro rendono ciascun pezzo unico e irripetibile.
L'etichetta, evoca un tramonto dai colori caldi che si immerge nel blu scuro delle profondità marine alla ricerca di Atlantide, la città perduta
Mezzanotte London Dry Gin Alcol 45% (Pesaro)
€ 10.00
Botaniche : Ginepro, arancia dolce, fave di cacao, kaffir lime, coriandolo e cannella artigianalmente distillati in Small Batch con alcol da agricoltura biologica.
Sono state dedicate molte ore e grande cura nel creare Mezzanotte London dry gin
Etichettate e imbottigliate una ad una in un packaging green, la bottiglia è in vetro 100% riciclato, il suo colore verde acqua e le piccole imperfezioni del vetro rendono ciascun pezzo unico e irripetibile
L'etichetta con un portale stellato rappresenta la nostra idea di viaggio verso la Mezzanotte. Stampata su carta metal e impreziosita da lucidature
Liquori & Amari & Grappa
Grappa - Levi, Chardonnay Alcol 40%
€ 4.00
Grappa ottenuta dalla distillazione di pregiate vinacce di uve bianche di Chardonnay in cui si ritrova l'elegante bouquet floreale e il profumo aromatico con tocco di vaniglia
Grappa Roagna - Barolo Alcol 45%
€ 4.00
La Grappa di Barolo nasce dalla distillazione di vinacce di Barolo Pira. Viene prodotta con un alambicco in rame che opera a fuoco indiretto, con metodo discontinuo a corrente di vapore. Un processo che salvaguarda maggiormente la purezza e la pulizia del distillato. Questa grappa invecchia in legno e la produzione di bottiglie è limitatissima
Amaro della Rocca, Fratelli Pistone - Belpasso (Ct)
€ 4.00
Un amaro tutto siciliano, nato da un delizioso mix di infuso di arance, erbe e radici. La forza delle arance Siciliane prevale su tutto, conferendo al prodotto un gusto unico e originale.
Le sue qualità digestive ne fanno un ottimo fine pasto.
Grappa pura dell'Etna con grani di cacao infusione
€ 4.00
Liquore al Finocchietto
€ 4.00
Grappa Sicilia con scorze mandarino ciaculli
€ 4.00
Grappa bianca pura dell'Etna
€ 4.00
Grappa di Barolo (Azienda Quaglia) Alcol 42%
€ 5.00
Dalla distillazione di vinacce Nebbiolo provenienti dalla vocata zona di produzione del Barolo, nasce un distillato pieno e armonico. Riposa in piccole botti di rovere, arricchendosi così della tostatura del legno. Grappa limpida e marcatamente ambrata, regala un profumo intenso e persistente. Ricorda la frutta stramatura con sfumature di note floreali e vanigliate
Grappa Punto G (Distillerie Capovilla) Alcol 45 %
€ 5.00
La Punto G è una grappa realizzata in veneto da vinacce di vignaioli Triple A. Il suo carattere rotondo e semplice la rendono una vero e proprio inno alla natura e a tutto il suo splendore. Delicate e ricercate materie prime danno vita a un gusto armonico e speziato nel finale
Viene prodotto macerando lentamente a freddo ben 27 botaniche, comprendenti spezie, radici, e erbe tipiche delle montagne italiane. Prende forma in questa maniera l’Elixir Balsamico “Barba-Turico” della Pellegrini Private Stock. Un Elixir antico, balsamico e delicato, ottimo servito con ghiaccio ma anche perfetto da gustare liscio a fine pasto come digestivo.
Grappa Senza Nome (Distilleria Gualco) Alcol 45%
€ 6.00
Vinaccia di Barbera, Colore: Ambrato Profumo: ben rilevato (netti i sentori di rovere), note di spezie e cacao Sapore: prestante e ricco, buona corrispondenza naso palato, lunga persistenza e carattere
Tè, Tisane, Infusi, Cioccolata calda
English Breakfast Bio - Infusione 3/4 minuti
€ 2.50
L’English Breakfast tea è una miscela tipica di tè neri provenienti da Assam e Sumatra, isola nell’Oceano Indiano, a foglia spezzata. In particolare, questo tè English Breakfast proviene da coltivazioni biologiche nei giardini di tè Darjeeling, realizzata utilizzando le migliori foglie in un blend dal gusto classico, adatto a coloro che sono affezionati ai sapori tradizionali e non preferiscono aromi e note troppo eclettiche
Luna D'argento - tempo di infusione 3/4 minnuti
€ 3.50
Tè verde e bianco con frutta tropicale:
Mélange di tè verde Bancha e tè bianco Pai Mu Tan, con mango, papaia, petali di rosa, fiordaliso, fiori di cartamo ed aromi.
La delicatezza di questo tè ne fa uno dei più richiesti, un mélange riuscitissimo, che non diventa mai amaro anche se lasciato per 5 min. in infusione. Freschissimo, combina le proprietà depurative di tè verde Bancha e quelle antiossidanti del tè bianco Pai Mu Tan
Infuso Dolcezza di Seta frutta e fiori (mangia e bevi) - Tempo di infusione 8/10 minuti
€ 3.50
Dolcezza di Seta è un infuso di frutta tra i più delicati che avrete mai assaggiato. Il suo tocco accarezza il nostro palato con il suo mix di ingredienti dolci e delicati.
Una tazza di Dolcezza di Seta vi aiuterà a rilassarvi a qualunque ora , specie al ritorno da una faticosa giornata di lavoro.
Ingredienti: Mela verde e mela gialla (55%) papaia (papaia e zucchero)gelsi (8%), mango (mango, zucchero, acido citrico), fiori d’arancio, fiori di cartamo, calendola e gelsomino, bambù, aromi
Infuso ai frutti Golosi (mangia e bevi) - tempo di infusione 6/8 minuti
€ 3.50
Rientra sempre nella famiglia dei frutti rossi, ma ha una nota più speziata, più variegata rispetto al classico frutti di bosco.
Da provare per chi ama questo tipo di infusioni.
Ingredienti: Mela, sambuco, ibisco, uvetta, papaia, rosa, ribes rosso, petali di girasole, uva spina, fragola, ribes nero, mirtilli
Infuso - Frutta Matta Bio (mangia e bevi) tempo di infusione 8 minuti
€ 3.50
Frutta matta è la nostra tisana di tutta frutta bio, con note di agrumi e frutti rossi, combinazione vincente per un gusto che conquista tutti.
Possiamo fare a meno dello zucchero, perché gli ingredienti sono sempre ben bilanciati e all’interno ci sono un po’ di foglie di stevia (5%).
Messa in infusione sprigiona un bel colore rosso che attrae tutti
Tisana Coccole N°5 -Tisana di frutta coccolosa(mangia e bevi) - tempo di infusione 7 minuti
€ 3.50
Coccole N°5 è rappresenta la nostra coccola dolce ed elegante.
È la tisana di frutta perfetta per chi ha voglia di un abbraccio caldo e confortante, piacevole da bere.
Una gioia anche per lo sguardo perché è una tisana che combina frutta e fiori, bella da vedere.
Ingredienti: ananas, pezzetti di mela, fiocchi di quinoa, caramello (latte condensato
zucchero, sciroppo di glucosio, emulsionante: sorbitolo) aromi, quarti di prugne, pezzi di prugne liofilizzate, petali di fiordaliso azzurro
Tè Verde Ban Lien Bio - Tempo di infusione 3/4 minuti
€ 3.50
Si tratta di un tè verde con il classico aroma erbaceo, forte e tannico. In più viene da agricoltura biologica, la zona di produzione è quella che da il nome al tea verde: Ban Lien appunto. Il Vietnam è stato da sempre uno dei paesi produttori di tè, e anche molto apprezzato. Il più famoso e caratteristico dei tè prodotti in queste zone è il tè ai fiori di loto, che fa parte della famiglia dei tè ai fiori (gelsomino, rose ) Un tea verde deciso, per chi ama i sapori forti
Tisana Rilassante Bio - Tempo di infusione 10 minuti
€ 3.50
La tisana rilassante è un mix di erbe calmanti adatte per chi ha difficoltà ad addormentarsi e non solo: grazie alle sue proprietà e benefici è di grande aiuto per ridurre lo stress. L’assunzione giornaliera di questa bevanda rilassante è un’ottima abitudine per prendersi cura di sé e per concedersi una pausa di relax in pochi minuti.
Lavanda - Tiglio - Biancospino - Melissa - Menta piperita o peppermint
Mate Detox Bio - tempo di infusione 7 minuti
€ 3.50
È una pianta originaria del Sud America, bevuta in tutta il continente. Da un po’ di tempo è divenuta famosa anche in Europa per le sue proprietà
antiossidanti e brucia grassi. Il mate contiene mateina (alcaloide uguale alla caffeina) e, essendo verde, antiossidanti
Cioccolata calda con Cioccolato di Modica I.G.P.
€ 3.50
Matcha Genmaicha Bio (di altissima qualità) - tempo di infusione 2/3 minuti
€ 4.00
è un tè Genmaicha con aggiunta di una pregiatissima polvere di Matcha, dedicato a chi ama i gusti dolci e vuole godere delle proprietà del tè Matcha senza cimentarsi nel suo complicato processo di preparazione.
Questo Matcha Genmaicha è composto da foglie di tè Bancha, riso soffiato tostato e polvere di tè Matcha. Il tè Genmaicha è considerato in Giappone il ‘tè del popolo’ , ed è anche noto come ‘tè popcorn’, poiché durante il processo di tostatura del riso soffiato alcuni chicchi ‘scoppiano’ e possono essere trovati nel tè.
Il sapore del Matcha Genmaicha tea è un misto tra i due tè, tra il maltato e l’erbaceo: il Genmaicha è naturalmente dolce, riscaldante per via del riso tostato e povero in caffeina, ed è utilizzato per accompagnare i pasti, mentre il Matcha ha un sapore particolare, ‘verde’, che ricorda le alghe